BIO Rosenwasser

BIO Rosenwasser aus der Rosa damascena wird durch die Destillation von BIORW0100-hell-web Rosenblüten gewonnen.
Es wird auch Rosen-Hydrolat genannt.

BIO Rosenwasser ist eine wichtige Zutat von bestimmten Marzipansorten und wird auch zur Aromatisierung anderer Speisen vor allem in der arabischen, indischen und iranischen Küche verwendet.

Zutaten: 100% Rosenhydrolat rosa damascena, kba.

BIO Anbau aus EU-Landwirtschaft. Produktfotos sind eventuell nicht aktuell.

Größen und Preise:

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RW0100100ml 9,15€9,15€ / 100ml00888066 / 4024207100413

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Sie möchten Ihr eigenes BIO Marzipan mit BIO Rosenwasser der idunn zubereiten, wissen aber nicht wie? Kein Problem!

Einfaches Marzipan-Rezept:

Sie brauchen (für 1kg):

500g BIO Mandeln
500g BIO Puderzucker
3 EL BIO Rosenwasser
Bittermandelöl nach Bedarf

Zubereitung (ca. 30min):

BIO Mandeln mit kochendem Wasser übergießen, etwas quellen lassen, dann abgießen und häuten. Gut trocknen lassen und portionsweise in der Küchenmaschine kurz fein mahlen.

Mit gesiebtem BIO Puderzucker, BIO Rosenwasser und Aroma mischen und erneut portionsweise in der Küchenmaschine mahlen, bis die Masse bindet.

Bis zur Verwendung luftdicht verpackt aufbewahren.

Dieses und weitere Rezepte zu Rosenwasser finden Sie unter anderem auf chefkoch.de

 

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